Good mood food enfin le livre
de Lawrence Aboucaya disponible
Le livre pour les amoureux de l'alimentation gourmante et vivante
Le livre indispensable, toutes les recettes créatives de Lawrence Aboucaya chef du restaurant Poussepousse de Paris
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Les extracteurs de jus Vital Juicer 01 et 02 Pousse-Pousse vertical
sont disponibles.. en coloris noir, rouge, vert ou blanc pour le vitaljuicer 02 et inox et inox rouge pour le vitaljuicer 01
L'extracteur de jus Vital Juicer 03 Pousse-Pousse horizontal en rouge ou gris
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Simple à utiliser, le Vital Juicer est également facile à nettoyer.
Faible encombrement et sans bisphénol A.
tous les accessoires sont en ULTEM
Très robuste, le Vital Juicer est vendu avec
une garantie moteur de 7 ans
PÂTES AUX BLÉS
ANTIQUES
Timilia (ou Tumminia)
Est une ancienne variété de blé, typique de la Sicile il se trouve en danger de disparition
Ce blé n'a pas été soumis à des modifications génétiques, sa structure est réstée telle qu'il y a 23000 ans, les populations de l'âge de pierre avaient l'habitude de ramasser ces graines de blé
sauvage.
En 1974, de nombreux types de blé ont subi une modification de leur ADN par l'action des rayons gamma, par ce changement sont nés les variétés de blé modernes a partir de laquelle nous
obtenons aujourd'hui le pain la farine et des pâtes tous les jours
l'indice gluten de la timilia est de 4.7
par comparaison le blé moderne Bio l'indice gluten est de 90 en moyenne
pour le blé Kamut l'indice gluten est de 50
